中医学の東洋学術出版社：中国最新情報

　去る4月23日，24日に東京都千代田区立ちよだパークサイドプラザにおいて，中国薬膳研究会の委託により、本草薬膳学院が主催する2005年度「国際薬膳師（士）」資格認定試験が行われた。中国薬膳研究会が日本で国際薬膳師（士）資格認定試験を実施して以来、薬膳はただの料理、食事、商業から食文化、学術学問レベルに発展してきたといえる。今年の受験者は54名にのぼり、薬膳学を勉強し始めてから2年から7年経っている方がほとんどだった。厳正なる採点の結果,国際薬膳師51名、国際薬膳士3名となった。6月に北京で資格証書の授与式を行う。国家中医薬管理局の幹部も出席する予定。
　

出典：　
担当：本草薬膳学院　平尾安基子